ENSALADA DE LENTEJAS 1

• 1 HUEVO
• 1 TOMATE
• 1/4 CEBOLLA
• 3 PEPINILLOS
• 60G DE ARROZ
• MEDIO BOTE DE LENTEJAS

1. Lava bien las lentejas y cuece el arroz y el huevo hasta que estén en su punto

2. Cuando el arroz y los huevos estén listos, mezcla en un bol el arroz, las lentejas lavadas y escurridas, los huevos pelados y picados, el tomate, la cebolla y los pepinillos troceados

3. Añade un poco de sal y aceite de oliva y mézclalo bien