ENSALADA DE TOFU Y QUINOA

Publicado el 22 de octubre de 2024, 17:58

INGREDIENTES

  • Canónigos
  • Quinoa
  • Tomatitos cherry rojos y amarillos
  • Avellanas
  • Totu
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

ELABORACIÓN

  1. Cocer la quinoa según las indicaciones del fabricante.
  2. Saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra el tofu, los tomatitos cherry y las avellanas.
  3. Mezclar en un bol los canónigos, el salteado de tomatitos cherry, avellanas, tofu, y la quinoa. Añadir una pizca de sal y aliñar al gusto.

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